和膳西洋料理“健”

石川県、小松市の喧騒から離れた山里にたたずむ、和膳西洋料理「健」~けん~
竹林を眺めての落ち着いた和モダンな完全個室。
温かい光と空間に包まれたランチタイム、
ライトアップされた幻想的なディナータイム。
染付 妙泉陶房「山本長左」他、九谷焼に盛り付けた
演出あふれるコーススタイルのフランス料理をお箸で…。
日常とは違う特別な時間をお楽しみください。

パテドカンパーニュ

箸で食す。

気軽にフレンチを楽しんでいただき
たい…
その想いから、「箸で食す」フレン
チが誕生しました。
使い慣れた箸で、テーブルマナーを
気にすることなく肩肘張らない美味
しい料理の数々を心行くまでご堪能
ください。

ワイン

ディナーフレンチ

記念日に

一皿一皿に美しさと奥深さを感じる事ができる「健」のフレンチは、その美意識から素材だけでなく、料理を引き立たせる皿一つをとっても美しさを感じる事ができます。
目にも鮮やかなお料理は大切な方と過ごしたい記念日や誕生日に特別な時間を。
季節によって変化する人気のコース料理をご用意しております。

特別な空間

赤ワイン煮

和を感じる空間

さらさらと風に流される竹林が美しい、完全個室の「健」の空間。
四季折々の風景を切り取って額縁に入れたかのような窓越しに見える風景が、日本ならではの情緒を感じさせてくれます。
美しい和モダンの空間で楽しむフレンチは、ゆっくりとした時間の中で、一緒に過ごす人とのつながりをより高め、いつもとは違う話を楽しむ事ができます。

芸術的な美しさ

九谷焼き

控えめであり、華やか。
美しい模様が料理に映える九谷焼という選択は、
“特別感”を大切にしたいという考えから、
記憶に残る一皿を追求しております。
皿の芸術